完全に渡部さん(ほんとだ、まさか「後釜チャンサカ説」?)

酒井健太

料理人の輪の中に入れてもらった酒井。浅草方面の行きつけのイタリアンのシェフのお誘いで、蔵前のとんかつ「すぎ田」の店主と、『プロフェッショナル』にも出演した魚の仲買人・長谷川さんが仕入れている銀座のお寿司屋さんへ行くことに。

アルコ&ピース D.C.GARAGE #233 2021.03.09

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